Raccolta | Aboca

Raccolta

è l’operazione conclusiva dell’attività di produzione agricola e consiste nel raccogliere la parte della pianta che dovrà essere poi utilizzata per i vari scopi (alimentare, farmaceutico, cosmetico, tessile, manifatturiero, ecc.). Le tecniche per effettuarla possono essere svariate, dal semplice intervento manuale (ad es. raccolta dei frutti, dei fiori, dei tuberi, ecc.) a quelli più tecnologici con l’ausilio di macchine dedicate (mietitrebbie, falciacaricatori, scuotitori, cavaradici, ecc.). Il prodotto raccolto si può identificare in svariati tipologie vegetali: frutti, semi, tuberi, fiori, foglie, fusti, radici, cortecce, scorze, ecc, da cui si possono ulteriormente ottenere, per successive trasformazioni: oli vegetali, zuccheri, amidi, ecc.